Setembre té alguna cosa de nou començament. Tornen els horaris, les presses, les motxilles i les vesprades que demanen sopars fàcils de preparar. Després dels excessos propis de l’estiu, la tornada a la rutina és també una bona ocasió per recuperar una alimentació més ordenada i donar protagonisme als productes de temporada.

Des de la Finca Ecológica, expliquen que setembre és un mes especialment interessant per omplir la cuina de colors. Encara podem gaudir de fruites estiuenques com el meló, el raïm o les figues, mentre comencen a guanyar espai altres productes que anuncien l’arribada de la tardor. És el moment de mirar la fruiteria i l’horta amb curiositat i aprofitar allò que la temporada posa a taula.

I no cal complicar-se per menjar bé. Una de les fórmules més pràctiques per als dies de rutina és preparar una crema de verdures per avançat. Carabasseta, carlota, porro o carabassa poden convertir-se en una crema suau i reconfortant, perfecta per resoldre un sopar entre setmana. Amb un raig d’oli d’oliva verge extra i unes llavors per damunt, tenim un plat senzill però amb molta personalitat.

Per als dinars ràpids, una altra opció és preparar una amanida de tardor amb fulles verdes, raïm, tomaca, nous i formatge fresc. Si busquem una alternativa més completa, podem afegir llegums, ou o pollastre i convertir-la en un plat únic ideal per a portar a la feina.

També hi ha espai per al dolç, però sense necessitat de recórrer sempre a productes ultraprocessats. Des de la Finca Ecológica proposen aprofitar la fruita madura per preparar, per exemple, un bol de iogurt natural amb figues i fruits secs, o unes pomes al forn amb canyella. Són opcions senzilles que permeten aprofitar els aliments i recuperar el plaer de cuinar a casa.

La clau, segons els experts de la Finca Ecológica, està a convertir els productes de temporada en aliats de la rutina i no en una obligació. Planificar un parell de preparacions durant el cap de setmana, tindre fruita a mà i incorporar verdures en els àpats principals pot facilitar molt l’organització dels dies laborables.

I si a una bona alimentació li sumem moviment i activitat física, el binomi encara cobra més sentit. Combinar una dieta variada amb les sessions de la Sala BAM (Bio Active Modulation) pot ajudar a construir una rutina més completa, activa i equilibrada, perquè cuidar-se també significa alimentar el cos i donar-li l’oportunitat de moure’s.

Perquè tornar a la rutina no ha de significar tornar a menjar amb presses. Setembre ens convida a recuperar el ritme, però també a asseure’ns a taula, mirar què tenim a l’horta i deixar que els aliments de temporada facen la resta.