Es presenta un projecte de tast, venda i explicació de productes autòctons. [caption id="attachment_24249" align="alignleft" width="300" caption="La pericana, un dels possibles productes / *"][/caption] Oferir conserves, olis, vins, dolços, infusions, licors, embotits, tapes i tot el que es puga assaborejar en un mateix lloc i que els visitants a Alcoi puguen tastar i comprar és la idea d’un projecte en el què està treballant l’empresa Esbarjo. Es tracta d’un centre on s’oferirien productes autòctons elaborats de manera artesanal. A banda dels productes gastronòmics el projecte contempla presentar en el mateix lloc records i publicacions. L’empresa ha presentat la idea a l’Associació Provincial de Turisme de l’Alcoià, Comtat i Foia de Castalla i la Confederació de Turisme d’Interior de la Comunitat Valenciana. * / Foto web