Dani Albors ha organizado una nueva Cena-Concierto. En esta ocasión, la música que marcaba el ritmo era el rock del nuevo disco de Jesús Lara. [caption id="attachment_3568" align="alignleft" width="300" caption="Jesús Lara & Asociados ofrecieron un concierto de rock."][/caption] Quienes estuvieron en el Restaurant Cal Dani el viernes 5 de febrero asistieron a la unión entre la música rock y la creatividad de Dani Albors. Ritmo en los platos y ritmo en el ambiente. La música y el menú especialmente preparado para la añadieron más magia a la cocina de autor del restaurant de la calle Capellà Belloch. Los asistentes pudieron disfrutar de la cocina de Cal Dani, desde el primer entrante El “Abisinio Alcoià” reinventado par la ocasión, hasta el momento más dulce con el Cremoso de Chocolate Belga con aroma a canela. Sublime. Gusto, olfato, tacto, vista y rock en los oídos. Una vez más el Restaurant Cal Dani ha conseguido una velada diferente, una noche en la que la emoción traspasó el estómago y alcanzó todos los sentidos. Nuestra cocina de siempre pasada por el caleidoscopio personal de Dani Albors, que diseña nuevas ilusiones en cada plato que termina antes de que Filo los acompañe con su sonrisa a la mesa. Ahora toca degustar. Recordar el sabor y el momento, la complicidad de haber compartido un nuevo maridaje culinario, el del rock con la cocina de Dani Albors.