A càrrec de Cariló Olaiz, del Movimiento Campesino de Santiago del Estero - Vía Campesina, d'Argentina. La xerrada tindrà lloc al Club UNESCO d'Alcoi, carrer Cid, 12 a partir de les 20h. La Vía Campesina és un moviment mundial d'organitzacions de dones rurals, camperols i camperoles, petits agricultors i agricultores, treballadors i treballadores del camp, pobles indígenes, afrodescen-dents i joventut rural, d'Àsia, Europa, Amèrica i Àfrica. Aquesta coalició va llançar el concepte de sobirania alimentària com el dret dels pobles a definir les seves polítiques agroalimentàries i de produir aliments a nivell local. Cariló Olaiz és enginyer agrònom, graduat en la Facultat d'Agronomia de la Universitat de Buenos Aires. És integrant del Movimiento Campesino de Santiago del Estero. La Xerrada està organitzada per, ACSUD Las Segovias del País Valencià, Xarxa Agroecològica d'Alcoi i Colla Ecologista La Carrasca - Ecologistes en Acció