En pagina66.com hemos vivido en directo la ruta tapa-caña. (con vídeo) Este sábado algunos establecimientos hosteleros del centro han participado en la ruta Tapa-Caña. Por 1,5 euros, los clientes que se han pasado por estos establecimientos han podido disfrutar de deliciosas tapas acompañadas por una caña o en muchos casos incluso de un vinito. Esta iniciativa forma parte de la celebración del Día Mundial del Turismo. Ha sido llevada a cabo por el Ayuntamiento de Alcoy de la mano de la concejalía de Turismo. Sobre las 12 del mediodía los bares y restaurantes han empezado a llenarse de gente con ganas de degustar las diferentes tapas preparadas para la ocasión. Los hosteleros han sabido sorprenderlos con una mezcla de sabores tradicionales y vanguardistas. A esta cita tan importante dentro de la gastronomía local no ha querido faltar pagina66.com, quien gracias a los establecimientos patrocinadores ha podido vivir de primera mano y junto a ellos como se ha desarrollado este ‘delicioso’ día. Un ruta que ha realizado paradas obligatorias en establecimientos como L’Autèntic, Nou Manila, Sicania, Bar El Campanar, Casa Miguel o Restaurante D’Anna. En todos ellos el cliente no ha dudado en probar unas tapas que se han convertido en un placer para los sentidos. Este día mundial de la tapa, como bien lo han calificado muchos de ellos, ha sido la excusa perfecta para que los cocineros dieran rienda suelta a su imaginación para lograr las mejores tapas. Muchos de ellos han apostado por una receta con garantía de éxito, las de tinte tradicional, es decir, las de toda la vida. Abisinios, albóndigas d’aladroc, de bacalao, chipirones, calamares o espardenyes. Otros sin embargo han aprovechado la ocasión para innovar y mezclar sabores. Ejemplos de ellos son las tapas realizadas con mermelada de tomate, sobrasada y queso o las albóndigas de espinacas. Además de la ruta tapa-caña, de 11 a 13 h se ha celebrado un juego infantil de preguntas con la temática ‘Alcoy industrial’. Pequeños y mayores han disfrutado de una mañana muy entretenida donde el ganador se ha llevado una entrada gratis para el Tirisiti. Fotos [gallery link="file" order="DESC" columns="2" orderby="title"]