GASTRONOMÍA. Aportan calcio y vitaminas indispensables para nuestro organismo. No hace falta ser un experto en cocina para poder preparar un rico batido. Esta bebida se puede degustar en una amplia gama de sabores, tantos como frutas existen en el mercado. Y para poder hacerla se necesitan básicamente dos ingredientes: leche y fruta. La leche aporta al organismo una cantidad de leche fundamental para el desarrollo óseo. Además, también posee distintos tipos de proteínas, como la caseína, que tiene propiedades anticancerígenas. [caption id="attachment_69761" align="aligncenter" width="620"] Batidos[/caption] La fruta facilita a nuestro cuerpo las vitaminas que no posee la leche. La vitamina A de los melocotones, melones y cerezas, la B de los higos y la C de la familia de los cítricos y las fresas. Los batidos nos proporcionan todas estas sustancias en un mismo vaso, de forma que lo convierte en una bebida completa. Su elaboración consiste en mezclar la leche con las frutas y la cantidad de azúcar que deseemos. Al batirlo, habrá que esperar a que adquiera una consistencia cremosa, pero a la vez líquida. Todo médico recomienda la ingesta de dos litros de agua al día y los batidos son una buena opción para cumplir con esta recomendación para una dieta sana y equilibrada. Cuando las temperaturas son altas y la hidratación debe ser esencial, estas bebidas son ideales para nuestro organismo.