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De tapas por Sevilla

Redacción - Dijous, 04 de Abril del 2013
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VIAJES. La ciudad andaluza tiene una gran tradición gastronómica y cultural. Sevilla tiene un encanto, o como dice la famosa canción, un color especial. Pero además de sus elementos arquitectónicos y sus rincones de ensueño, uno de sus principales reclamos turísticos es ir de tapas. El origen del tapeo es una incógnita, pero hay diversas historias para su explicación. Una de ellas es la de Alfonso X el Sabio, quien por orden del médico debía tomar vino y para ‘tapar’ su embriaguez, tomaba unos aperitivos que acompañaban a la copa. [caption id="attachment_72456" align="aligncenter" width="598"] Sevilla[/caption] Tapas con pequeños trozos de queso, jamón o embutidos son las tradicionales. Pero también podemos encontrar pequeñas raciones de platos típicos españoles como la paella, el salmorejo o el gazpacho. Todo ello siempre acompañado de una cerveza bien fresca o, como Alfonso X el Sabio, con una buena copa de vino.
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