GASTRONOMÍA. Encaja en la dieta mediterránea.

La comida basura es aquella que nutricionalmente no aporta nada a nuestro organismo y su consumo regular puede producir obesidad u otros problemas derivados. Pero meter en este saco a la pizza es atentar contra la verdad, ya que este plato es saludable y forma parte de la base de la dieta mediterránea. En PastaMania afirman que “la mezcla de ingredientes de la pizza aporta propiedades nutritivas suficientes como para tener en cuenta este plato a la hora de alimentarnos de manera correcta”. [caption id="attachment_84984" align="aligncenter" width="598"] Pizza[/caption] Ya en el antiguo Egipto, uno de los alimentos base de su civilización eran las masas de harina aliñadas con queso y hierbas aromáticas. La harina aporta energía constante al cuerpo y los carbohidratos son necesarios para el día a día. La mozzarella contiene proteínas animales y grasas que también son esenciales. Aunque para adelgazar no sea recomendable, también existe este tipo de queso de manera desnatada. Desde PastaMania recomiendan su consumo “porque tiene propiedades antioxidantes que provienen de ingredientes como el tomate, y su ingesta reduce las posibilidades de padecer cáncer de esófago, colon o boca”.