NAVIDAD. Elaboración de estos dulces. [caption id="attachment_89514" align="aligncenter" width="598"] Polvorones[/caption] Los polvorones empiezan a invadir nuestras despensas, preparados para ser uno de los dulces típicos de estas navidades. Uno de los más consumidos es el de canela. Este polvorón se puede elaborar en casa de manera muy cómoda. Se calienta la manteca de cerdo en un cazo y se le añade azúcar. Al batirlo a fuego lento se consigue una espuma. A la mezcla se le añade la canela, la ralladura de limón y la harina secada en el horno. Cuando la masa sea homogénea se estira y se corta con un vaso para que queden trozos redondos. Estas pequeñas muestras de masa se meten en el horno a 200 grados y cuando estén bien dorados, se retiran para añadir el azúcar glas. Todo listo para degustar unos ricos dulces que nos acompañarán toda la Navidad.