El 'Quinto i tapa' tindrà lloc al mes de maig. [caption id="attachment_92930" align="aligncenter" width="598"] Presentació de les IX Jornades Gastronòmiques Fira de Tots Sants de Cocentaina[/caption] La gastronomia envairà Cocentaina en els propers dies. La localitat celebrarà del 12 de febrer fins al 15 de març les IX Jornades Gastronòmiques Fira de Tots Sants. Els hotelers han preparat nombroses activitats que tindran lloc durant el mes i tres dies que duraran aquestes jornades. L’esdeveniment oferirà concerts, tast de cerveses, cursos de cuina a càrrec de professionals reconeguts, concurs de cocteleria, degustació de tapes i gintònics i una festa ‘remember’ dels 70, entre d’altres. El ‘Quinto i tapa’ que tant d’èxit ha tingut en altres edicions tindrà lloc en el mes de maig una vegada acompanye més l’oratge i es puga gaudir de les terrasses. El president de l’Associació d'Hostaleria de Cocentaina, Francisco Albaladejo, ha explicat que aquestes jornades tenen lloc en febrer perquè en maig hi ha altres cites com ara les 13 hores, comunions o les Festes de Muro. “Esperem una bona resposta de la gent. Diferents servicis s’han sumat a aquestes jornades que han comptat amb el suport de l’Ajuntament” ha comentat Albaladejo. El president de l’Associació d'Hostaleria de Cocentaina ha destacat també la participació en els cursos de cuiners reconeguts com ara Miquel Ruiz o Kiko Moya. “Tenim que donar-se a conèixer dins de El Comtat i en la resta de les comarques per a que la gent vinga a Cocentaina a gaudir de la gastronomia” ha afegit Francisco Albaladejo. Per la seua banda, el regidor de Promoció Econòmica, Vicent Sandoval, ha assegurat estar molt orgullós d’aquestes jornades i ha declarat que Cocentaina ha de ser la capital gastronòmica de la comarca. “Cada vegada hi ha més activitats i son més importants. Espere que la gent participe inclús en aquesta època de crisis” ha manifestat l’edil.