Ha llegado la primavera y las personas tienen, por arte de magia, una forma diferente de enfrentarse a cada momento de la vida. La alegría se observa en la mayoría de rostros y los hábitos diarios cambian.

Y no solo se observan cambios de carácter, sino también a la hora de comer. El buen tiempo, el florecimiento de los árboles, los días más soleados... todo influye a la hora de sentarnos a la mesa y pedir una determinada comida.

En PastaManía reconocen que "el cambio de estación provoca que desde la cocina de un restaurante se piense en el cliente, y por eso se proponen diferentes platos que en época invernal, innovando en sabores y otros aspectos gastronómicos".

Estos sabores e innovaciones culinarias vienen de la mano de una dieta equilibrada. En esta zona, la especialidad de la dieta mediterránea hace que los ingredientes básicos sean los cultivados en esta geografía, ya sea el trigo, el aceite, la vid...

Los elementos necesarios para pasar el día a día ahora en primavera son varios. Los hidratos de carbono lo aportan el pan y la pasta; la grasa proviene del aceite de oliva; las fibras y antioxidantes lo llevan las hortalizas, frutas, frutos secos y legumbres; y las proteínas se encuentran en el pescado, las aves y los huevos.

Desde PastaManía recomiendan "alegrarse el día con una comida buena y sana al mismo tiempo, ya que ahora en primavera apetece más salir de casa, pero no por ello significa comer mal o engordar, sino todo lo contrario".