Las semillas del cannabis contienen todos los aminoácidos esenciales y ácidos grasos esenciales necesarios para mantener una vida saludable. Ninguna otra planta proporciona proteínas vegetales de forma tan fácilmente digerible o presenta los aceites esenciales para la vida en una proporción tan perfecta para la vitalidad y la salud humanas.

Las semillas de cáñamo presentan un mayor contenido de ácidos grasos esenciales que cualquier otra planta. Estas semillas presentan una cantidad de ácidos grasos esenciales (AGE), con un total del 80% del volumen del aceite.

Los ácidos grasos esenciales son responsables (entre otras funciones) de nuestra respuesta inmunológica. En los viejos tiempos, los campesinos que tomaban mantequilla de cáñamo mostraban una mayor resistencia.

Los ácidos grasos esenciales rigen el crecimiento, la vitalidad y el estado de ánimo, están asimismo presentes en la transferencia del oxígeno del aire de los pulmones a todas las células del cuerpo. También son en parte responsables de mantener el oxígeno en la membrana celular, donde actúan como una barrera contra la invasión de virus y bacterias, que no prosperan en presencia de oxígeno. 

La naturaleza ha provisto a las semillas de una cáscara que protege a los aceites y vitaminas vitales para evitar su pérdida. La envoltura de las semillas es un contenedor perfecto y totalmente comestible. Las semillas de cáñamo puede molerse hasta formar una pasta similar a la de la mantequilla de cacahuete, excepto por un sabor más delicado.

Estas semillas proporcionan los aminoácidos esenciales en la proporción correcta para que el cuerpo genere albúmina sérica y globulinas séricas, de un modo similar al efecto estimulador del sistema inmunitario de los anticuerpos gammaglobulina.

La capacidad del cuerpo para resistir y recuperarse de la enfermedad depende de la rapidez con que pueda producir cantidades ingentes de anticuerpos para defenderse del ataque inicial. Si la cantidad inicial de globulinas no es suficiente, el número de anticuerpos puede ser insuficiente para atajar la enfermedad.

En el Herbolari de Montse creemos que el mejor sistema para asegurarnos de que el cuerpo dispone de suficientes aminoácidos para fabricar las globulinas es comer alimentos con un alto componente de proteínas globulinas. Las proteínas de las semillas del cáñamo  contienen un 65% de globulina  Edestina  e incluyen una cierta cantidad de albúmina, de modo que su fácilmente digerible proteína está rápidamente disponible con una forma similar a la del plasma sanguíneo.

¡La energía de la vida está en sus semillas y los alimentos elaborados con semillas de cáñamo están riquísimos! Las semillas de cáñamo ayudan a asegurarnos que obtenemos suficientes aminoácidos esenciales y ácidos grasos esenciales para fortalecer nuestro cuerpo y sistema inmunológico y mantener así nuestra salud y vitalidad. 

Un artículo de la licenciada en Farmacia Montserrat Pascual, de l'Herbolari de Montse.