Del 22 al 25 d'octubre l'arròs serà el protagonista en el Restaurant La Vil·leta del Hotel Vila de Muro. Un any més, se celebrarà la 'Jornada del Arròs', on per 33 euros es poden degustar alguns dels millors plats fets amb aquest ingredient bàsic de la nostra gastronomia.

Hem volgut estrenar un nou espai, titulat 'Què van a fer?', amb una entrevista a Jordi Vilaplana, gerent de l'Hotel Vila de Muro. Ens ha desvelat algunes de les novetats que aquest any es podran degustar durant els quatre dies que dura la jornada.

"Tots els arrossos tenen el seu secret", ha afirmat Vilaplana, però ha destacat dos que de segur sorprendran als comensals, com són el "de lagartitos ibéricos i el de cigala i gamba".

Aquesta jornada comptarà amb la col·laboració del Chef Sergio Sierra, propietari del Restaurant 'El Portal' en Alacant, considerat el millor de la Comunitat Valenciana.

El dimecres 22 el menú serà preparat pel propi Sierra, amb un arròs de la casa amb boletus i sepionet. El dijous 23 serà el torn per a l'arròs melós  de cabratxo i rap i el de lagartitos ibèrics. El divendres 24, es podrà degustar l'arròs d'ibèrics i el de cigala i gamba. Mentre que el dissabte el menú portarà com a principals plats l'arròs de muntanya i el melós amb polp.

Tots ells aniran acompanyats de quatre tapes distintes cada dia, a més de la beguda i un curiós postre. Les reserves es poden fer en el 96 651 62 95.